生于陕西岐山，祖籍洛阳。1984年毕业于西安美术学院。2000年结业于中国艺术研究院第二届中国画名家研修班。现为西安美术学院美术教育系副教授、中国画教研室主任，硕士研究生导师，中国艺术研究院访问学者。李鸿照主要从事花鸟画和书法篆刻的教学、创作与研究。他曾从师于陈子林、马云等先生，并追随著名学者、艺术教育家、画家陈绶祥先生多年进行国画文化研究。在长期的艺术学习和创作过程中，逐步形成了其花鸟画作温厚而雅致的特色。其作品笔法工稳、简洁，墨色温雅、质朴，各种花草、鱼虫造形已形成一定的法式，情态具足，几臻完美之境。1999年以来，先后在北京、西安、青岛等地多次举办画展。其作品入选《中国画名家班作品集》、《鲁迅文学院院庆作品集》、《西安美术学院建院五十年作品集》等画集。近年又先后在《美术观察》、《中国文化画报》、《艺术探索》、《西北美术》等刊物发表绘画作品多件。出版有《中国书画翰墨名家·李鸿照画集》、《攀登集·鸿照画册》，主编有《二十世纪中国画流派与风格·长安画派卷》。